Šljivovica

Rakija od šljive proizvodi se kupažom plodova šljive sorte “Bugarka”, “Čačanska lepotica” i “Čačanska rodna”.
Iz šljive je pasiranjem odvojena koštica a „pečenje“ je obavljeno na tradacionalan način destilacijom i redestilacijom (prepicanjem) u pradedinom kazanu.
Nakon toga odložena je u hrastovu burad gde odleži najmanje godinu dana gde se definiše specifičan miris i ukus.